Începând cu luna octombrie, Carmen Brumă este noua imagine CANAH, primul producător de ulei de cânepă din România şi singurul procesator integrat de seminţe de cânepă din Europa, care realizează sub acelaşi acoperiş toate produsele derivate din aceste seminţe. Îndrăgita prezentatoare TV foloseşte cu regularitate şi recomandă cânepa drept unul dintre alimentele cele mai nutritive, datorită conţinutului ridicat de proteine, uleiului bogat în acizi graşi polinesaturaţi omega 6 şi omega 3 şi fibrelor insolubile.
„Produsele din cânepă sunt ingrediente minune în orice regim alimentar deoarece ele reprezintă surse vegetale de acizi graşi, antioxidanţi, vitamine, minerale (potasiu, calciu, magneziu, sulf, fier şi zinc), fibre, şi o sursă completă, echilibrată şi lipsită de gluten de aminoacizi esenţiali. În plus, eu am găsit în uleiul de cânepă un aliat perfect al pielii, datorită compoziţiei bogate în acizi graşi necesari pentru menţinerea sănătăţii şi a flexibilităţii membranelor celulare”, spune Carmen Bruma.
Vedeta recomandă includerea seminţelor de cânepă în alimentaţie încă de la micul dejun, pentru un boost de energie. „Putem pregăti rapid un mic dejun sănătos, sărac caloric şi săţios cu crakers din făină integrală, ricotta, seminţe de cânepă de la CANAH, susan şi pătrunjel proaspăt”, a completat ea.
Produsele CANAH
Toate produsele CANAH sunt obţinute prin prelucrarea seminţelor de cânepă Cannabis Sativa în scopul obţinerii uleiului, a suplimentelor nutritive şi a făinei proteice din şrotul obţinut în urma presării, precum şi obţinerea seminţelor decojite – folosite în scop alimentar.
De la ulei din seminţe presat la rece, seminţe decorticate şi pudră proteică, până la faină, fibre şi loţiune cu ulei, toate sunt făcute din seminţe de cânepă, respectând înaltele standarde CANAH: prospeţimea, calitatea şi gustul excelent.
“CANAH este un lovemark, a cărui poveste a început din pasiune pentru acestă plantă minune. Uleiul, seminţele decorticate şi pudra proteică de cânepă sunt mai mult decât produse ambalate frumos, care tratează anumite probleme de sănătate; sunt alternativa unui mod de viaţă natural, sănătos şi plin de energie. Noi simţim Green Living şi dorim ca şi dvs. să descoperiţi sănătatea «verde» din produsele de cânepă pe care ne place să le numim Medicina cu Gust”, spune Oana Suciu, Managing Partner CANAH Internaţional.
CANAH, sănătatea verde din cânepă
CANAH foloseşte toate beneficiile cânepei pentru a crea un întreg set de produse care conţin toţi cei 21 de aminoacizi binecunoscuţi, printre care se află cei opt aminoacizi esenţiali pe care organismul uman adult nu îi poate produce.
Mineralele prezente în seminţele de cânepă includ printre altele potasiu, magneziu, fier, zinc, calciu, fosfor, iar microelementele prezente sunt stronţiu, thorium, arsenic şi crom, la care se adăugă şi antioxidantul vitamina E.
De asemenea, acizii graşi esenţiali omega 6 şi omega 3 din compoziţia cânepii sunt şi ei necesari pentru o structură sănătoasă a membranelor celulare, fiind vitali scutului de mielină, învelişul celulelor nervoase. Mai ales la copii, omega 3 şi omega 6 contribuie la dezvoltarea sănătoasă a creierului şi a funcţiilor cognitive, produsele de cânepă dovedindu-se a fi un real ajutor în creşterea şi dezvoltarea sănătoasă a acestora.
Istoria CANAH
Numeroasele beneficii ale cânepei, tradiţia de sute de ani a cultivării acestei plante în România şi trendul spre alimentaţia naturală care începuse să ia amploare, sunt factorii care au dus în anul 2005 la implementarea CANAH.
Fabrica a fost construită în judeţul Bihor, la Salonta, în urma unei investiţii de peste 1,5 milioane de euro, zona fiind aleasă datorită tradiţiei îndelungate în creşterea cânepii. Capacitatea acesteia este de 1000 tone seminţe pe an, această cifră constituind echivalentul a 250.000 litri ulei de cânepă anual.
În prezent, echipa CANAH este formată din 15 persoane: zece operatori în producţie şi cinci persoane cu sarcini de asigurarea calităţii, tehnologia de procesare, suport clienţi, logistică, contabilitate, iar produsele sunt vândute vrac sau ambalate, sub marca CANAH sau sub marcă privată.
Din punct de vedere al modelului de business, al cantităţilor procesate, al cunoştinţelor şi experienţei dobândite în domeniu, datorită CANAH, România este în prezent „câneparul” Europei în ceea ce priveşte procesarea seminţelor. Calitatea deosebită a produselor CANAH este certificată de TÜV Germania, prin acordarea ISO 22000 – cel mai înalt standard în managementul siguranţei alimentelor şi în managementul calităţii.
Pentru mai multe informaţii vizitaţi www.canah.com şi pagina de Facebook.
