Ad Hoc Bistro, locul în care poți mânca, vorbi și trăi românește


Ad Hoc este un mic bistro de pe Calea Victoriei, cu geamuri mari, câteva mese într-o cămăruță scăldată într-o lumină plăcută, aspect prietenos și miresme culinare românești ce plutesc dintr-o camera alăturată, o bucătărie micuță, dar cu posibilități.

1380271_607469925982142_732668128_n

Povestea minunată a Ad Hoc Bistro stă în talentul proprietarului, ce este, totodată, bucătarul. Acesta se numește Bogdan Cervenschi, Cervi pentru prieteni și clienti, nume de alint inscripționat și pe fițuicile de pe mese, și este un maramureșean foarte plimbat prin lume, dar îndragostit de bucătăria românească și de resursele de hrană românești: carne, ouă, legume, brânzeturi. Talentul său îmbină aceste produse cu originalitate, ospitalierul Cervi încercând să exploateze combinații personale de gust din alimentele de bază ale românilor.

1459231_607432719319196_98747017_n

Meniul inscripționat pe o tăbliță face promisiuni delicioase și conține chiar și produse de post, precum Ciupercuțele haiducești cu mămăliguță.

1394253_10202342835961249_743154214_n

Printre preparatele ce vă pot bucura papilele gustative dacă vă decideți să vizitați Ad Hoc Bistro se numără și dorada proaspătă cu legume pe grătar, supa cremă de mazăre cu găluște de brânză și ceapă crocantă și somonul marinat la grătar cu sparanghel, în sos de vin alb.

1391914_10202339763764446_1698841751_n

O vizită pe Calea Victoriei, numărul 224 la Ad Hoc Bistro merită încheiată cu dulce, deserturile din bucătăria lui Bogdan Cervenschi fiind, de asemenea, un deliciu.

1425712_10202295451776674_1643024871_n

1390735_10202251294392767_1323006266_n

1383327_10202146952224278_176384553_n

1382981_10202116107333175_45419929_n