O friptura de vita bine gatita, frageda si suculenta poate fi o experienta culinara inegalabila. Daca nu stii, insa, cum sa o prepari, friptura savuroasa se poate transforma foarte usor intr-o carne tare, atoasa si fara gust. Cum poti evita asta?
Marineaza!
Preparatele se vor gati mai rapid, vor capata un gust intens, arome delicioase si culori mai bogate. Carnea marinata nu se mai usuca la fel de mult, devenind suculenta datorita surplusului de lichide, iar marinadele au capacitatea de a conserva, asa ca un aliment supus acestui proces rezista mult mai bine.
