Categorie: Important

Profesionistul de vineri: Raymond Blanc

Raymond Blanc este un chef nascut în Besançon, Franţa care în prezent este foarte reputat în Marea Britanie. Acum este unul dintre cei mai reputaţi bucătari francezi, proprietar şi …

Reţetă de paste cu pesto

Această reţetă de paste cu pesto poate fi preparată atât vegetarian, cât şi cu bucăţi de carne de pui rotisat, pentru a fi mai săţioasă. Timp de preparare: 15 …

Franţa- amalgam de vise şi realitate

La ce ne gândim când spunem Franţa? Paris – capitala acesteia, oraşul cunoscut drept oraşul romanticilor incurabili, al marilor regi, al castelelor şi catedralelor măreţe care împânzesc nu numai …

Reţeta zilei: Sandwich cu somon

Ingrediente: – 250 gr. somon afumat tăiat în fulgi subţiri – 1/4 ceaşcă smântână – 1/4 ceaşcă ţelină tocată mărunt – 1/2 linguriţă hrean – 1 capă verde tocată fin -1 …

Profesionistul de miercuri: Yael Naim

Yael Naim este  o interpretă de origine evreiască. Aceasta s-a născut în Franţa, însă şi-a petrecut copilăria în Israel, părinţii săi fiind originari din Tunisia. Yael a studiat la …

Reţeta de miercuri: Foie gras

Foie gras este una dintre cele mai reprezentative reţete ale bucătăriei franţuzeşti. Ingredientul de bază este ficatul de gâscă, sau raţă. Prepararea acestui fel de mâncare necesită multă răbdare, deorece  …